浜松と言えば餃子の街!
餃子消費量日本一、全国のシェア6割を占める餃子製造機械メーカーもあるんです。
そんな浜松の餃子が浜松餃子!茹でたもやしが付いてくるのが特徴。
浜松生まれの僕にしたら当たり前なんだけど実は珍しいんですね。
今日いただいた藤田屋さんの餃子は地元の材料を使って作っている名実共に浜松餃子。
肉とキャベツの甘みがありあっさりしていて何個でも食べられそう。
美味かった〜。
B級グルメ日本一を競うB-1、秋には浜松餃子祭りとこれからめ浜松餃子から目が離せませんね。
浜松餃子学会
http://www.hamamatsugyouza.com/
藤田屋
浜松市三方原321-2
電話(053)420-6228